Lauget for Ganens Nytelse

Lauget for Ganens Nytelse er Malderias svar på "Michelin Guiden" med vekt på vertshus i Veiskillesettingen. Representanter for Lauget reiser rundt "inkognito" for å vurdere verthus ut fra fastsatte kriterier. Resultatene publiseres i en liten pamflett og ved tildeling av diplom til verdige vertshus. Vurderingen går fra ingen segl til de høythengende tre segl. Representantenes skriver notater fra hvert sted de har besøkt.

Hvert notat inneholder en rekke faste kriterier: Disse er

• Sted
• Provins eller By
• Reiseavstander til nærmeste byer
• Områdets kvaliteter
• Fasiliteter
• Mat og drikke
• Atmosfære
• Klientel og Stamgjester
• Komfort
• Niste og Reisemat ordning
• Øvrige kommentarer og stikkord
• Stedets historie(r)

Lauget har utgangspunkt i Den Stolte Svanen, også kjent som Svanen. Anton Filideus Griseknoke er 3dje generasjons Laugsmester.

Se også representanter for Lauget for Ganens Nytelse